十勝産交雑牛外ヒラ ７８２０ｇ

通常価格 １００ｇ
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乳をとるホルスタイン種の母牛に黒毛和牛(肉牛)をかけあわせた交雑牛

黒毛和牛の脂ののった柔らかな肉質を引き継ぎつつ、脂が少なめで大柄なホルスタイン種の特徴もあわせ持ち、とても味の良い牛肉です。

モモの中でも一番硬いソトヒラ。ですが、一番硬いということは一番動かす筋肉ということ。つまり肉の味が濃いということです。キメの粗い赤身の塊からコリコリした希少部位まで、全く違う性質の筋肉が集まっています。 味も食感もそれぞれに個性があるんです。
煮込み料理やローストビーフなどおススメです。
ブロック肉ですのでお好きな厚さに切って豪快なステーキをお楽しみ下さい！




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商品情報
質量７８２０g
原料原産地牛外ヒラ（十勝産）
原材料名牛肉（十勝産肉）
個体識別番号上記写真参照
保存方法冷蔵（０℃～２℃以下）
賞味期限上記写真参照
製造者名ゴエモンミート株式会社
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送料
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